Ермаков Денис Алексеевич на должности ассистента принимает на себя часть учебной нагрузки по дисциплинам «Основы графического дизайна», проводит разработку курсов «Комикс», «Дизайн цифрового продукта», «Техники печатной графики: офорт, шелкография».

Для курса «Программное обеспечение для графического дизайна и иллюстрации» создаёт курс видеолекций по самостоятельному освоению ПО, рассчитанный на обучение большого количества студентов, в том числе и в смешанном формате с использованием домашних компьютеров обучающихся.

В 2024 году организовал на кафедре участок шелкотрафаретной печати, что открыло для студентов возможность профессиональной печати на текстиле.